Si eres vegetariano, no comas carne, lo que en su mayoría incluye pescado. Los veganos no comen ningún producto animal en absoluto, incluyendo, por ejemplo, huevos y productos lácteos.
La alianza vegetariana alemana estima – a fecha de enero 2015, que alrededor de 7,8 millones de personas en Alemania son vegetarianas (alrededor del 10 por ciento de la población) y 900.000 veganas (1,1 por ciento). Varios estudios han demostrado claramente que la mayoría de vegetarianos y veganos son mujeres, jóvenes y personas con una educación por encima del promedio y que viven en las grandes ciudades.
