Auch Biofleisch lehnen Tierschützer ab. Quelle: Bas Bogers/flickr CC BY-NC 2.0

¿Por qué los activistas de los derechos de los animales rechazan los alimentos biológicos de animales?

Si la vaca se ha criado en una ganadería industrial intensiva o en una granja con pastos naturales, a los activistas de los derechos de animales, les es completamente indiferente. Rechazan cualquier explotación de animal.

Esto es coherente, ya que la agricultura biológica no se concibe como una alternativa a la agricultura industrial masiva. Si todas las personas siguen consumiendo la misma cantidad de carne y  teniendo en cuenta el crecimiento de la población mundial, así como el desarrollo y recuperación de países del tercer mundo, entonces se necesitarían unas áreas de pastoreo tan extensas que desaparecería cualquier tipo de bosque a nivel mundial. Por lo tanto, la carne orgánica no puede ser una fuente alimenticia alternativa principal por razones ecológicas. Desde el punto de vista del defensor convencional del bienestar animal, la mejor cría posible, sea con o sin sello orgánico, es bastante razonable, pero al menos en algunas regiones de prosperidad en el mundo, donde se ofrecen estos productos, el sufrimiento a los animales puede ser reducido.

Mucho más respetuoso que una ganadería biológica es la carne de caza, los cuales son matados por un disparo estando en libertad. Pero claro, los cazadores son considerados como enemigos de los animales por los defensores de los de animales. Independientemente sean o no productos “orgánicos”, tales consideraciones no juegan un papel relevante para los veganos, porque éticamente justifican el rechazo de alimentos de origen animal. Sin embargo, los veganos a menudo compran alimentos orgánicos. “La comida vegana y vegetariana es la próxima gran tendencia en el sector biológico”, comentó una portavoz de la Organización Federal de Agricultura y Alimentos. Hay “un gran cruce entre vegetarianos y veganos por un lado y nuestros  consumidores de productos biológicos por el otro”.

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